えのき氷の効能が気になって調べてみました。
えのき氷を継続して摂取することによって、
健康面に良い効果があることは知られています。
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えのき氷
具体的な効能として、
1.脂肪の吸収抑制
2.体脂肪の分解促進
3.便秘解消
4.血中コレステロール濃度の低減
などがあります。
この効能はエノキタケに含まれるキノコキトサン等の成分や、
繊維質に起因していると考えられています。
これらの成分を効率よく摂取できるのがえのき氷なわけです。
粉砕、煮出し、冷凍の過程で効能のある成分が抽出されます。
この手間を省いたパウダータイプが人気のようですね。
